最近人気の業務スーパーですが、オススメ商品やランキングを信じて買ってみると「失敗したなぁ～」と思うことも多いです。
現在、私3食自炊なので、業スーのヘビーユーザーになってきたのですが、人気の冷凍野菜の中に「これは無いな…」という位、大外れした商品もあったので、当たりもハズレも正直ベースでどんどん書いていこうと思います。
本記事では、業務スーパーの冷凍野菜の当たり／ハズレの実例と、固くて食べ辛い冷凍野菜を避けて上手に業スーの冷凍野菜と付き合う方法をご紹介します。
業務スーパーのオクラは固い？
カットしてある冷凍のオクラは時短料理に使いやすく、スーパーやコンビニでも人気商品です。
同様の冷凍オクラスライスが業務スーパーでは、500gがなんと税別178円という驚きの安さです。
さっそく買ってきて使ってみたのですが、毎回口の中に何か固いものが残るので、何なんだろう？と思ってよく見たら、オクラのスジでした。
たまたまハズレを買ってしまったのかな？と思ってネットの口コミを調べたら、同じようにオクラスライスを買って固くて気になるという意見が多数ありました。
オクラのスジが固いなんて他店の商品ではあり得ない経験だったのでビックリです。
加工段階で固いところを取り除いておらず、機械で力付くでカット＆冷凍してしまっているからこうなるのでしょう。
でも一方では、業務スーパーのオクラは人気ランキングに入っていたりします。
「どういうこと？」と思って調べてみると、スライスしてない冷凍オクラも売られていて、賢い業スーマニアの皆さんは、こちらを買っているとのことでした。
上記画像が実物です。内容量500gで、税込み235円で売っていました！(2023年5月現在)
売り切れている時も多いようですが、安くて使えますね。
どうやら情報が錯綜して、全然オススメしたくないオクラスライスも間違ってランキングに入ってしまったようです。
業務スーパーの冷凍野菜は固い？
業務スーパーの冷凍野菜には、オクラスライス以外にも「これは固すぎる！」と思ったものがありました。
その１つが「中華野菜ミックス」の中に入っているタケノコです。
短冊状にスライスしてあり、食べやすくしてあるのですが、時々固いものが混じっています。かなりの確率です。
気にせず食べちゃう人も居るとは思いますが、私は許せなかったです・・。
中華野菜ミックス程では無いのですが、「和風野菜ミックス」の中に入っているタケノコも比較的固めです。
じっくり調理すれば多少柔らかくなるものの、やはり素材として無理のある固い所が混じっているので、美味しさを損なわれてしまいます。
あとは、遭遇確率は低めですが、「洋風野菜ミックス」の中に入っている人参の中に、極稀に「めちゃくちゃ固くて食べられない」部分が混在していることがありました。
これはどうやって出来てしまったのか謎なのですが、色が白っぽかったので、やはり人参の端っこの固いところを除外せずに一緒に加工してしまったのかな？と思っています。
私は洋風野菜ミックスのヘビーユーザーなので、これに当たってしまった時は悲しくなります。他は柔らかくてとても美味しいのに！
ハズレでは無いのですが、調理して柔らかくなるまでに異様に時間がかかる冷凍野菜もあります。
- さといもM
- さといもS
- 芽キャベツ
これらに共通するのは「丸い」ことです。
球状の食材は芯まで熱が通るまでに時間がかかってしまいますので、冷凍してある場合は更に調理時間が倍増します。
そのため、球状の冷凍野菜は調理時間が長くなるのでオススメ出来ません。
逆に、「かぼちゃ」や「揚げなす乱切り」のように四角くカットしてあるものは、中心までの距離が短縮されるため、早く熱が通り、調理時間が短めになるのでオススメです。
業務スーパーの冷凍野菜の当たり
ここまで業務スーパーで買ってみて「失敗した」冷凍野菜を紹介してきましたが、これらのハズレをうまく避けて、業務スーパーと付き合っていけば、やっぱり業務スーパーってすごい！ってなります。
私が絶対オススメする冷凍野菜を以下に列挙します。
- 揚げなす乱切り
- かぼちゃ
- 菜の花
- ブロッコリー
- スライス玉ねぎ
- 白ネギカット
玉ねぎは「刻み玉ねぎ」だと味気なくて、玉ねぎの美味しさを楽しめないので、「スライス玉ねぎ」の方がオススメとなります。
「青ネギ」という商品が人気ランキング入りしていますが、こちらも味が抜けてしまっているので、まだまだネギの甘みが残っている「白ネギカット」の方が断然美味しいです。
人気ランキングは意外とあてにならないので、色々食べ比べてみて、本当の自分ランキングを作ってみることをオススメしますよ！
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